到了鼓浪嶼必吃的小店

編輯:廈門餐飲網 發布時間:2013-12-13

廈門鼓浪嶼必去的那些街頭巷尾


到了鼓浪嶼必吃的小店


馬拉桑

      沒喝馬拉桑,等于到鼓浪嶼沒喝過果汁!新鮮的水果,當着你的面現榨,草莓汁是整整一袋子草莓做的;橙汁是好幾個橙子榨出來的;菠蘿汁是大半個菠蘿搞定的……絕無任何添加劑,絕對貨真價實,而且大部分都隻要5元錢。走累了抄起一杯,别提多幸福了。

      老闆娘一杯柳橙汁用了4、5顆的柳橙現榨,不摻水,的确是真材實料。100%不摻水的柳橙汁,喝起來不會有柳橙皮的苦味,現榨的威力。



到了鼓浪嶼必吃的小店

葉氏麻糍

      葉氏麻糍,為鼓浪嶼唯一占道經營的小攤販,遠處就可看見長長的排隊人龍。

      麻糍全為老闆手工現做,先用金屬小刀把糯米團撐開呈口袋狀,然後再塞入花生粉跟砂糖,捏成丸狀,最後放到芝麻粉、花生粉裡滾一下,麻糍就完成啦!

      麻糍分兩種口味花生及芝麻,麻糍吃起來甜而不膩,芝麻味很香,糯米團很Q,口感與台灣的麻糬類似,好吃!


到了鼓浪嶼必吃的小店

班沙客

      班沙客除了餐點好喝、好吃外,老闆非常熱情可愛,總是很親切幽默的跟客人聊天,班沙客不僅門面小,連店内都很小,吧台大約能做六七個人,剩下的位置隻能容下一張沙發了。老闆無奈的說,八平方米的空間,我已經最大地利用了。坐在店裡的時間,老闆最經常說的話,除了向顧客推薦飲品以外,就是說:“對不起,客滿”、“對不起,沒位”、“一會兒再來”、“歡迎外帶”。



到了鼓浪嶼必吃的小店

張三瘋歐式奶茶鋪

       張三瘋為鼓浪嶼最知名的貓咪,老闆以他名字命名奶茶店。張三瘋奶茶在鼓浪嶼有兩家店,老店位于鼓浪嶼街心公園,二店位于鼓浪嶼三友假日旅遊城後。

       推薦品嘗它們家的招牌歐式奶茶,添加獨特原料,杏仁片及葡萄幹,不同于傳統台式奶茶及港式奶茶,風味獨特。




到了鼓浪嶼必吃的小店

龍頭魚丸

      龍頭魚丸店是鼓浪嶼開的第一家魚丸店,也是最正宗的,當地人都去這裡吃魚丸。10元一碗,一碗10個魚丸。魚丸是包心的,裡面有鲨魚肉肉餡。魚丸有嚼勁、Q彈爽滑,而且湯很鮮美,雖然店鋪是大排檔的感覺,但是絕對值得一試。



到了鼓浪嶼必吃的小店

古追奶茶

      古追奶茶,和茶語時光同一個老闆,上島後在麥當勞再上來點的斜對面。最出名的兩樣古追招牌咖喱蟹,聽說古追奶茶可以和澳門的奶茶相媲美,被法國知名魔術師譽為中國最好的奶茶。推薦:古追招牌咖喱蟹,古追奶茶,古追花草茶,古追姜母鴨,封肉。



到了鼓浪嶼必吃的小店

趙小姐的店

      現代人喜歡噱頭,喜歡有無數可能結局的故事。 趙小姐的店已經為你布置好了所有道具:妖豔的燈芯絨窗幔,滿牆能誘發懷舊情調的黑白老照片,連陶瓷吊燈都有了令人遐想的石榴裙邊,還有你喜歡的飄香的卡布奇諾,在暧昧的燈影下呈琥珀色的鐵觀音……隻等着男女主人公上場。趙小姐作為浪漫劇的女導演,有時也是會生氣的。為了避免這種不愉快的場面出現,店裡一塊牌子上是這麼寫的:“趙小姐覺得不妥的:1、在店内大吃外食。2、在店内橫卧豎躺。3、店内人多時依然吞雲吐霧,做神仙狀。”因為有這樣的告示,店裡安靜得連喝咖啡時大口了點,聲音都很響亮,弄得自己随時都有一種道歉欲。



到了鼓浪嶼必吃的小店

龍頭北仔餅

       店沒有明顯的标志,隻挂了個紙質塑封過的紙片招牌,上書龍頭北仔餅幾個大字。北仔餅是廈門的名小吃,在一個改造過的油桶中烤制,分為鹹甜兩種口味。鹹的餅中間包有咖喱肥肉和蔥花餡。甜的餅中間包的是花生糖餡。除了已經烤好的兩種口味,還可以要求攤主加料,塞入茄汁沙丁魚罐頭肉、腌制過的酸甜蘿蔔絲、貢糖、香菜、廈門甜辣醬等。



到了鼓浪嶼必吃的小店

鼓浪嶼海壇路碗仔糕

       這家小店出名,不好找,BABY CAT老店往藥店方向走第一個路口往右拐,沿斜坡一直往上走,這家店就住于半坡中。主營的産品就是碗仔米糕,小碗的多拿來當早點吃,大碗的都是逢年過節家家戶戶買來拜拜用。其他的就是一些糯米龜之類的,也是用于祭祀之用。



到了鼓浪嶼必吃的小店

禇家園咖啡館

       這家店是鼓浪嶼“80後土著”XIELIDA和雪玫瑰,還有他們一群貓兒子們的家,他砸下200萬元耗時2年,和太太親自當裝修工人,把祖傳老别墅變成花園式咖啡館。這個老别墅有百年以上的曆史,價值自然不可估量,XIELIDA秉着“修舊如舊”的原則重新打造它,使之面貌能最大程度的還原,他們的博客鍊接在此,你們可以點擊進去閱讀。除了老别墅的魅力,他們家還有一隻名貓叫王大餅,是XIELIDA和太太雪玫瑰到廈門植物園中救起的,現在已然成為一代美貓,真的特别漂亮和可愛。



到了鼓浪嶼必吃的小店

黃勝記黃金香肉松店

      非常有名的老字号。老闆很爽氣,大塊大塊的肉脯拿給路人品嘗,人家不好意思要,他還硬塞給人家。東西的确好吃,“肉緊而甜香”,“油而不膩”。價格在市場上也很有競争力,買多了還送旅行袋方便拎走——如此周到的小店,難怪每天人都多到爆。



到了鼓浪嶼必吃的小店

林記魚丸湯

      魚丸有彈性十足,而且味道很鮮美~~咬下去,鮮鮮的魚丸突然碰到膩膩的大肉餡,香~~裡面的豬肉餡很好吃很新鮮!還有那個魚湯應該是用魚啊骨頭什麼熬出 來的高湯煮,估計熬了很久,湯頭比較濃,白白的,看上去像放過奶油的,太美味了~魚丸面,就是在魚丸湯裡加了面條,也有5個丸子。


                                                                                               (部分圖文來自網絡)


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