基本信息

閩和南

·菜系:

·區域:湖裡區 > 萬達

·人均:¥30以下

·容量:大廳 0 包廂 0

·公交:

·适宜:

·招牌:

商家地圖

查看大圖

地址: 國貿美歲城3樓 片區附近

閩和南

1 地址: 國貿美歲城3樓

1 電話: 2177799

“閩和南”極具匠心的閩南菜,舌尖上的傾情推薦優惠信息

“閩和南”極具匠心的閩南菜,舌尖上的傾情推薦

發布日期:2019-02-25   更新日期:2019-02-25

“閩和南”歸鄉宴暨周歲辰内宴在廈門美歲城舉行。現場衆多媒體記者一起,見證了【閩和南】的前世今生。

  印象·精緻·歡喜。廈門,是一座海洋文化的城市,這裡不僅有山、有水、有藍天,更有富含文藝氣息的鼓浪嶼、延綿的環島路線、彙聚各方各地特色美食的曾厝垵等。同時也吸引了勇于開拓創新的綠島人。


  作為餐飲龍頭品牌石獅綠島酒店在廈門的延續,【閩和南】主打高端精緻閩菜。

  裝修風格整體沉穩大氣,雅緻古樸,紅磚牆、燕尾脊、石敢當……純純的中國風中,帶着濃濃的閩南特色,優雅大氣。

  歸鄉宴上的幾個經典菜都可圈可點:

  【鲨魚骨湯炖魚翅】:沒有任何香料的味精,比起魚翅,用小指粗的鲨魚段細心吊出的高湯更讓人驚豔。整體口感清爽,入口帶着膠質,回味無窮!

  【紅焖牛排】,牛腩軟爛入味适口,湯汁稠密味道濃郁,配上點睛土豆西藍花色香味俱全。

  【紅焖白玉筍片】清口而回味悠長。【脆筍腸灌腸】、【帶魚酥炸】口感酥脆。

  【僑鄉蔥茸包搭花生湯】,每桌必點的一道招牌點心。壓軸最愛,沒有之一。即使已經酒足飯飽,都要吃完蔥茸包才算圓滿呢。看起來普通,外皮口感粘軟,咬下去一股濃濃的肉松味立馬彌漫開來,配上甜而不膩的花生湯簡直是完美的一道cp,溫暖又滿足,吃完還想再來一份。

  秉承綠島的産品匠情和摯誠如貴的待客之道,【閩和南】以全新而優雅的姿态,将閩南獨特的韻味和精緻的佳馐敬獻無遺,款待這個時代裡每一個追求味蕾與心靈偕侶的食者。

  全心全意地做好每一道菜。用耐心和美意,動容世界,這就是閩南的款待。